毎日の料理、ついつい同じメニューばかりになっていませんか？忙しい日々の中では新しいレシピを試す余裕がないと思いがちですが、少しの工夫で家庭料理が驚くほど充実します。今回はプロ級のスキルを必要とせず、家庭で簡単に取り入れられる料理のレパートリーを増やす方法を10個プラス１、ご紹介します！これを参考にすれば、毎日の食卓がもっと楽しくなること間違いなしです。
普段使っている食材に少し違う調味料を合わせたり、調理法を変えるだけで新しい一品に変わります。
調味料の違いに注目するだけでも、新しい発見が得られます。
「今週はイタリアン」「次週は韓国料理」といったテーマを決めることで、一気に新しいレシピにチャレンジできます。
テーマに合った基本調味料を数種類そろえるだけで、簡単に雰囲気を変えられます。
無料で使えるレシピ動画やアプリ（クックパッド、クラシルなど）には、簡単でアイデア満載のレシピが豊富です。
短い動画を保存しておき、実践してみると、意外と簡単に新しい料理が作れます。
市販の冷凍食品やレトルト食品に少しアレンジを加えるだけで、簡単にオリジナルメニューが完成します。
全て手作りでなくても、一部を工夫するだけで十分です。わたしは、わたしは、冷凍食品の「鶏唐揚げ」をカレーの肉がわりにしたりします。買い物に行くのが面倒な時や「あれ？これあんまり美味しくないな」というときは思い切ってアレンジをするといいかもです。
「いつもの食卓」と違うヒントを得られるのは、身近な人の料理です。
意外なアイデアに出会えるかもしれません。
和食の基本「一汁三菜」を意識すると、自然にメニューが多彩になります。
構成を守りながら調理法や食材を変えるだけでOKです！
普段使わない調理法を試すだけで、全く違う料理が楽しめます。
特別な道具がなくても、新しい発見ができます。
余り物を使った「リメイク料理」を考えることで、無駄を減らしながら新しいメニューに挑戦できます。
冷蔵庫を「空にする日」を週1回設けると、創意工夫が生まれます。
普段買わない食材を少量だけ購入して試してみましょう。
新しい食材がキッチンにワクワク感をもたらします。
手作りソースやドレッシングを用意すると、シンプルな料理が一気に変化します。
作り置きしておけば、忙しい日でも便利です。
冷蔵庫にある食材を元にメニューを考えるのに悩んだことはありませんか？そんなときに便利なのが、AIの力を活用する方法です。
手軽に新しいアイデアを取り入れる方法として、ぜひ試してみてください！
料理のレパートリーを増やすコツは、特別な技術ではなく、日常の小さな工夫にあります。この10選（＋1！）を参考に、自分のライフスタイルに合った方法をぜひ取り入れてみてください。きっと新しい発見があり、料理の時間がもっと楽しくなるはずです！