懐かしのあの味――オーロラ印「味付けたら」 子どものころ、うちにいつもあった気がします。「オーロラ印...

ジャルダンからル・ジャルダンへ 前々から気になっていたレストラン「ル・ジャルダン」に、ようやくうかが...

日々の食事と、ちょっと特別な時間について考えてみました 「ランチに3000円はちょっと高いよね」 あ...

私のお気に入りのコーヒー専門店をご紹介いたします。 それは「Enzo Coffee」さんです。 こち...

小松菜の切りくずを窓辺で再生させて再び葉っぱを収穫したいと思います。 　まず、買ってきた小松菜を根元...

ずっと気になっていたんです。あの、ぴっちりと空気を抜いてくれるやつ。そう、真空パックフードシーラー。...

６月の暑い時期でも食品衛生上心配の少ない子ども食堂のメニューを３つ考えて教えてほしいと頼まれました。...

　今回は自宅で簡単に作れる 無添加だしの素の作り方をご紹介します。 　市販のだしの素は手軽で便利です...

お砂糖なしでつくるあんこです。お砂糖なしでもしっかり甘くなる発酵あんこの作り方をご紹介します 作る工...

最近、すっかりいちごにはまっています。甘くてジューシーな旬のいちごが、以前より手ごろな価格で手に入る...