もなか｜旅も転機も、しなやかに生きたい60代

地元で評判の焼肉屋さん肉好き必見ジューシーなステーキを楽しめる老舗レストラン【焼肉ふくよし】でランチを食べてきました。地元で愛され続けるこのお店、初めて訪れましたが、その美味しさに感動今回は、その魅力を詳しくお伝えします。こだわりのステーキ...

こんにちは今日は牛乳からクリームチーズを実際に作った際に失敗したのでリカバリーした話題です。　実は先日、動画を見ながら作り方を記事にまとめたのですが…実際にやってみたら、まさかの失敗「えっなんで」と自分でもびっくり。ネットで調べても、ほとん...

牛乳で「クリームチーズ」が作れたら嬉しいですよね。ダイエット中でも良質のタンパク質や添加物の入っていないものを楽しみながら食べると「また、頑張ろう」ってメンタル的にもいいものです。と言うわけで、動画サイトから簡単にできそうなものを見つけて記...

小豆はアンコや和菓子でお馴染みですが、実は 赤いダイヤとも呼ばれています。　今回はそんな小豆を毎日食べたからだの変化4選についてまとめました。脂肪の吸収をブロック　1つ目は、脂肪の吸収を ブロックして便として排泄する働きがあります。　例えば...

スマホで読み取り、レジの時間短く　総合小売業のイオンリテール（千葉市）は、2024年7月に開業したショッピングセンター（ＳＣ）「そよら福井開発」（福井市西開発３）の核店舗となる「イオンスタイル福井開発」に、専用スマートフォンを使った独自の会...

最近、一度グルメ関係の動画を見ると次々関連が上がってくる私です。米粉のお菓子だのなんだの、とみているうちに「生米を使ってパンを焼く」という動画が上がって来ました。ちゃんと検索すると「ステイホーム」の頃からあったようで、様々な方が出しておられ...

私の住んでいる県は蕎麦どころで、特におろしそばが有名です。大根おろしを絞って出汁に混ぜる県もありますが、地元ではおろしのままそばにかけるのが一般的です。また、冬でも冷たい蕎麦を食べるのが一般的で暖かい蕎麦はあまり食べないのではないでしょうか...

究極の減量食「沼」が本当に痩せるし旨いという料理研究家「リュウジ」さんの動画を見て、やってみたくなり、早速挑戦。鶏胸肉は高タンパク低脂肪で、たくさん取り入れたい食材ですが、私が使うと揚げるか焼くかのどちらかになって偏りがち。なので、このレシ...

先日、手前みそを作ってみました。購入した米麹は５００ｇ入りだったので、３５０ｇが残っています。これも風味とかの期限があるはずなので、なるべく早めに有効活用できるレシピをいくつか調べてみました。発酵食品って？米麹では、発酵食品を作ることできま...